Kaas met een verhaal

Vrij bezoek

Tijdens de openingsuren van de winkel kun je steeds vrij een bezoek brengen aan onze boerderij. Neem zelf een kijkje bij de geiten, lammeren en bokken, en leer meer over geiten houden en kaas maken in onze infopiramide. 

De piramide

Wij maken en verkopen kaas. Maar … kaas is niet zomaar kaas.

Achter kaas schuilt een gans verhaal. Van voederproductie op het veld voor onze geiten, het verzorgen en melken van de geiten, kaas maken, kaas langzaam laten rijpen, kaas verzorgen, tot we hem te koop aanbieden en het op je bord terecht komt.

Kaas met een verhaal dus. Van veld tot op je bord, productie in ‘boeren handen’. Zonder gemanipuleer, gewoon de natuur zijn werk laten doen.

We vinden het belangrijk dat je weet wat je eet en hoe het tot stand komt. Wat vooraf allemaal gebeurd is voor hij uiteindelijk thuis op je kaasplank ligt. 

In onze piramide vind je uitleg over biologisch boeren, geiten houden, kaas maken, geitenmelk, … Op een interactieve, leuke manier ontdek je het stap voor stap, van gras tot heerlijke geitenkazen.

Groepsbezoek

In de verschillende stallen en kaasmakerij vertellen we het verhaal van gras/klaver tot biologische, rauwmelkse kaas. We sluiten af met een filmpje en kaasproeverij.

Groepsaanvraag en info: info@reigershof.be